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京べんとう京吟 &  はちみつのキューミツ

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京べんとう京吟 &  はちみつのキューミツ
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熊本の仕出し弁当店 & はちみつ屋さん のブログです                

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  御会食、御祝事、御法事
   上棟式、地鎮祭、起工式、竣工式、
    花見弁当、行楽弁当、おせち料理
     会議用、来客用などの企業様向けお弁当
      運動会、スポーツ大会等、各種イベント用に


折詰・箱弁当(松花堂)
500円〜2160円

日替弁当(500円、個数限定)

壺川・池田・市中心部 総額 3000円以上、
健軍・川尻・光の森  総額 8000円以上、
無料配達いたします。

個数多い場合は、県内全域配達致します。


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缶・ペットボトルウォーマー 保温器を導入しました。

2017/03/22 18:29
 缶・ペットボトルウォーマーを導入致しました。

 (昨年(28年)12月に使用開始しております。 お知らせが遅くなってしまい申し訳ありません。)

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 ただし注意点が数点、

 まず、大型とはいえコンビニさんで使用している缶ウォーマーと同じものですので、上限は120本までです。加温に半日程度はかかりますので、これを超える本数はお受けできません。また、事前予約以外は難しいと思われます。

 機械の設定温度は60度固定です。輸送時・袋詰め時に温度低下が生じます。
 (缶入りはある程度熱くして大丈夫ですので、屋外でのイベント等、熱いお茶がご希望の場合はそちらをご検討くださいませ。)

 本来は対面販売でのお渡しに特化した機器ですので、あしからずご了承下さい。



 売価は1本130円です。

 ご利用、お待ちしております。



 関連ブログ
 『お茶ペットボトルを温めすぎるとどうなるか 』
 http://kyo-bento.at.webry.info/201703/article_40.html





☆ 吟味された味 京まち 京べんとう 熊本の仕出し 弁当、鉢盛、会席のお店 ご指定の場所まで配達致します ☆

☆ 九州産はちみつのキューミツ ☆ 

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お茶ペットボトルを温めすぎるとどうなるか

2017/03/22 18:19
 お茶ペットボトルの加温についてのお知らせです。

 今までもお尋ねはたくさんあったのですが、スチームや湯煎だと温まりすぎてちょっと目を離しただけで商品が駄目になってしまうため、お受けできませんでした。



 ホット用ペットボトルでも、容器変形・破損の恐れがある為、あまり強く温める事が出来ないのです。

 強く温められないという事は、お客様の所に届いた時点であまり温かくないという事でもあります。



 ちなみに加温しすぎるとどうなるかというのが、下の写真です。(左が加温前、右二本が加温失敗品。)

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 これでも飲めればいいのですが、素手では開栓が完全に無理なほど変形します。大き目のペンチやウォーターポンププライヤー等を使用しても難しいくらいです。

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 この時は、どうしてもとのご希望でしたので挑戦しましたけれど、やっぱり失敗してしまいました。(代わりに冷たいお茶をお届けしております。)




 しかし、この変形させてしまったお客様のお茶で再度考えまして、

 ようやく今シーズンよりペットボトル対応ホット加温器(缶・ペットボトルウォーマー)を導入致しました。



 詳しくは次の記事で








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お弁当写真 4点

2017/03/22 10:26
 600円(556円)日替わり。

 ホキ天甘酢、シューマイ、他。

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 1200円(1111円)幕の内。

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 900円(833円)幕の内。下の1000円より一品少なくなります。

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 1000円(926円)幕の内。

 若向けのお肉メインの日でした。仕入れによって変わります。

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冷蔵庫の電気代比較

2017/03/22 10:23
 電力を計れるテーブルタップ。

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 いくつか計ってみました。


 こちらの台下冷蔵庫は最大300wで、50〜0w使用。

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 こちらの一昔前の家庭用500Lは、最大250wで12wで平常運転。

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 家庭用でも、意外と低消費電力でした。

 主に飲料を冷やしてるだけですので、業務用の様なハイレベルな能力は要りません。次壊れても家庭用でいいような気がします。


 たぶん91年ごろの製品です。この頃の電化製品は、長持ちですね。










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トライアルブーツの穴(バイク)

2017/03/22 10:23
 先日の練習は雨が降ってました。ブーツの中がジャブジャブ濡れてきたのでなんだろうと思ってましたら、足の保護用パッドがぽろっと取れてました。


 (最初はここにブーツの写真を載せてたのですが消しました。)


 
 縫い目の糸がほつれてまして、そこからの侵入は知ってたんですが、比じゃないくらいに大きく開いてしまってます。


 購入履歴のメモを見てましたら、7年くらい使っている様です。

 なんとか補修したいのですけど。


 などと考えてましたら、次男の足がまた大きくなってまして、また買い変えないとといけなそうなのが分かりました。

 2足は頭が痛いです。







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バイク練習日 3/20

2017/03/21 16:28
 昨日のお休みは、朝から片付け。

 玄関周りや、リサイクルゴミの収納スペースがキレイになりました。地震の後の片付けがまだ続いている感じです。


 2:00くらいから、バイク練習。

 3月20日の練習は、次男と二人だけ

 長女は部活、ダブルスの相手に迷惑をかけるからと不参加。長男も部活で、延岡で試合だそうで。バイクの練習も、今が一番伸びる時期で貴重なんですけども仕方ありません。

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 現地では、雨。

 ポツポツだったのが、午後からシトシト降りに。

 向かう途中でAさんとすれ違いました。すごい偶然。(あとで来られました)


 次男のGASGAS125は、リアブレーキ不調。

 ホースとレンチでエア抜きをしてみましたが変わりません。注射器で吸ったら、次から次へと泡が出てきます。ホースが傷んだか、キャリパーにクラックが入ったものか(なさそうですが)。(マスターシリンダー内のパーツ劣化が濃厚だそうです。)

 いざという時止まれませんので、このバイクは次回へ持ち越し、私のテクノ250に乗ってもらいました。


 20分ほど乗ったら帰って来まして、今日はもう乗りたくないそうです。彼は体脂肪が少ないので、寒さにとても弱いのです。

 無理して乗せると、練習が嫌いになりそうな感じでしたので、終了決定。

 私は私で、プラグのかぶりやら、キャブのオーバーフローやらで、あまり練習にならず。


 また次回です。







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ある日の晩御飯 串カツとかラーメンとか

2017/03/21 11:09
 スーパーさんの串カツがタイムサービス。(これ、うちの会社に「仕入れませんか?」の打診があったものと一緒。)

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 煮卵ラーメン。おいしいですけど、ダイエットは?

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 ガラカブのお味噌汁。風味良し、味良し。

 頭が取れたものを私用にもらいました。熱湯で霜降りして美味しい味噌汁が出来てます。

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 うるめイワシの干したのを炙りました。味がぎゅっとしまってます。これは日本酒や焼酎ですね。

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コーヒーで一息

2017/03/21 11:08

 コーヒープレスでコーヒー。

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 たくさん粉を使うのでなかなか作りません。

 でも美味しいのですよねぇ。







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日替わり2種

2017/03/19 06:22


 700円(648円)日替わり。

 ハンバーグ、しいたけとすり身フライ。

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 500円(463円)日替わり。

 白身天タレがらめ、鶏ケチャ。

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地元のトライアルチャンピオン(小学生)

2017/03/19 06:22
 Yさんちの自転車3兄弟、と取材スタッフさん。

 長男くんチャンピオンになったんですね。KKTさんの取材が来てました。

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 これは自転車でウィリーしてるとこなんですけど、小さくて良く分かりません(笑)


 今度ヨーロッパに武者修行に行くそうです。

 餞別送らなくちゃ。








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短期間バイト

2017/03/18 12:23

 幼馴染のK子お姉さんの長男くん(高3)がバイトで入りました。2週間のみ。


 男性バイトは創業以来初かもしれません。

 通常はお断りしているのですが、お母さんが時々ここでアルバイトしていましたので、お母さんの労働力を当てにしての判断。

 どの方でも始めた当初はお客さんみたいになってしまうので、とりあえず掃除をと思ってましたら、バリバリやってくれてます。

 ありがとう。





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ある日の晩御飯とかおみやげとか

2017/03/18 12:01


 冷やし中華風つけ麺。

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 スコッチエッグの缶詰買ってみました。

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 お味噌の風味。

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 パンケーキのおみやげ。キューミツでも作ってみたい。

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 コーヒーカップやティーカップにかけるクッキー。可愛いです。

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 やっぱりお土産の一番の肝は、ワクワク感、ですね。





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お休みいただいて、志賀島まで

2017/03/17 19:04
 この日たまたま私が日曜お休み。子供達では娘しかお休みでなかったので、私と家内と3人でドライブ。


 福岡まで足を延ばしました。

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 昔住んでいた所(香椎)の近所。

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 ここイオンさんになっちゃったんですね。

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 香椎宮さんに寄ってみました。

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 倒れた木が池の中でそのまま生きています。

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 ここから中は聖域なので、『皇族の方も馬を降りてくださいね。』という碑文。

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 ちょうど七五三でかわいいお嬢ちゃん、坊ちゃん達がたくさん。

 「うちも小さい頃、可愛かったなぁ。」、と言っていると「フン」って感じで鼻であしらわれました。



 JR香椎駅。 

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 時々行ってたお蕎麦屋さんに行こうとしたら、再開発で建物が無くなってました。

 近所のもう一軒のお蕎麦屋さんは健在。

 美味しかったです。


 シュロ? 南国っぽいです。

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 高層マンション。

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 志賀島に向かいます。

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 今度はバイクで来たいなぁ。

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 休憩ポイント。志賀島の休暇村の前の浜です。

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 石畳がカッコいい。

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 ゴゴゴゴゴ、

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 ダッパーン。

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 向こうの小島に鳥居を発見。

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 すごい。矢みたいな木を拾ってしまいました。

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 持って帰って次男と、『ジョジョの奇妙な冒険ごっこをしよう!』と思いましたが、断捨離に燃えている身。あきらめました。

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 休暇村の喫茶室でお茶。お母さん(家内)が喜んでいるのでホッ。目的地なしのただのドライブですからね。

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 早いけど帰ります。


 お土産。

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 自分達だけ豪華版な食事だと、お兄ちゃんと次男が可哀想なので、スーパーさんでお買い物。

 お惣菜のサラダとチキンカツを買ってきまして、

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 サラダパン

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 焼きそばパン。

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 チキンカツのオープンサンド。

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 あまりお金がかからない休日でした。





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カセットフーマーベラスのつまみが・・・

2017/03/16 21:00



 カセットフーマーベラスのつまみが取れました。部品を取り寄せたいのですが、いつも忘れてて。

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 80年代の普及品カセットフーのつまみがびくともしてないのを考えると、ちょっと悲しいかもです。





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長男弁当

2017/03/15 13:50


 長男弁当10/30

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 お店からいろいろ分けてもらったものを中心に。






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ある日のお昼御飯

2017/03/15 13:49
 うちのお母さんがお嫁入してから上達したメニュー。

 チャーハン。

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 料理苦手で嫁いだものの、毎土日に作っています。なにより自分がうれしいそうです。



 そうラーメン。ざるそば風に。

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1000円幕の内

2017/03/15 13:49


 1000円幕の内の定番。年配向けということで、少しやわらかめの物でまとめました。

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日替わり弁当写真

2017/03/14 14:18
 500円日替わり

 豚小間トマトソ−ス、他。

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 1000円の旧タイプ折。紙箱に切り替える前に使っていた容器です。一ケースのみ発注したもの。

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 700円日替わり。

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せっけんで床掃除

2017/03/14 14:18
 今日は、せっけんで床掃除。キッチンの油が飛ぶんです。

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 きれいになりました!

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 パソコンを置いていた棚を店で使うようにします。

 代わりに、昔の応接セットをパソコン棚に。

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 このテーブル、YAMAHA製です。もう作ってないんだそうですね。

 最初は並べてましたが、二段にしてみました。コンパクトに。

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 ちょっと低いかも。


 きれいになると気持ちがいいです。



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ある日の晩御飯 ごぼう

2017/03/12 18:24
 ごぼう大好き。昔はそんなでもなかったんですから、面白いです。

 甘辛煮。

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 これはさっと湯がいて薄くちと出汁醤油で。

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 豚ごぼう丼。

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 清酒スパークリング。面白い味でした。

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 スペイン製の赤ははずれ少ないです。

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 白ワインのサングリア。あま〜いです。

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