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京べんとう京吟 &  はちみつのキューミツ

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京べんとう京吟 &  はちみつのキューミツ
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熊本の仕出し弁当店 & はちみつ屋さん のブログです                

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   上棟式、地鎮祭、起工式、竣工式、
    花見弁当、行楽弁当、おせち料理
     会議用、来客用などの企業様向けお弁当
      運動会、スポーツ大会等、各種イベント用に


折詰・箱弁当(松花堂)
500円〜2160円

日替弁当(500円、個数限定)

壺川・池田・市中心部 総額 3000円以上、
健軍・川尻・光の森  総額 8000円以上、
無料配達いたします。

個数多い場合は、県内全域配達致します。


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ある日の晩御飯 お刺身とか、コノシロ天ぷらとか

2016/12/04 09:54
お刺身セットがタイムセールです。金目鯛入りをゲット!

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 数日前に購入しておいた洋ナシを切ったところ。まずくはないのですけれど、もっと美味しいのがあるのを知っています。

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 最適に熟したものは、これ以上ないくらいの美味しさ。なんとかあの味を再現できないものか、と、毎年頑張ってますけど、難しいですね。



 ちゃんぽんうどん。昼のまかない食の余りを自宅用にもらいました。

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 左がアプリコットジャム。右が自家製梅ジャム。

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 コノシロを買ってきたら、お刺身でいけそうな鮮度だったので、酢醤油で締めてみました。

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 美味しかったです。


 天ぷら用にするのはもったいないくらいなのですが・・・。
 
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 やっぱり子供たちは天ぷらが良かったようです。

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☆ 吟味された味 京まち 京べんとう 熊本の仕出し 弁当、鉢盛、会席のお店 ご指定の場所まで配達致します ☆

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お弁当屋さんの娘のお弁当

2016/12/03 09:46
 娘がお弁当持参の日。

 自分で作っていました。鮭とかいり卵とか、お揚げの炊いたのとかいろいろ入って彩りも良し。

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 「良くできました!」と褒めておいたんですけど、「でも、ご飯は基本、左じゃない? 容器の都合でお店でも右側があるけど、」って、言いましたら、
「ああっ!!」っと悲鳴が上がっておりました。





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ある日の晩御飯 いろいろ

2016/12/02 19:02


 これの記憶がありません。

 タマネギと、鶏・・・?

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 ずんだ、ずんだ〜♪

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 肉野菜炒め。

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 栗の渋皮煮。

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 赤ピーマンとバジルとナポリタン。

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 パンの中にサンドすると、生バジルのナポリタンパン。

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草刈り、剪定で燃え尽きた・・・&体重減りました

2016/12/01 20:09



 朝から、ちょこちょこと通路のアスファルトの草取りをしてたんですが、一か所きれいにすると次が気になるわけで。


 昼休みに、思い切って清掃用のズボンとモトクロスジャージに着替えて、草刈り開始。


 「これが終わったら、お昼ご飯食べよう。」、なんて思ってたんですけど、気が付いたら事務のNさんが帰り支度をして駐車場に現れました。「うそ、もう5時ですか!?」って聞いたらうなずいてます。

 3時半くらいかもって思ってました。



 結局、片づけまで終わったら6時過ぎ。5時間以上ぶっ続け。

 体重はかったら、一日で3kg近く落ちてました。ご飯食べてないのもありますが。


 草むしりダイエットは、アリ、かもしれないです。


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水菓子

2016/12/01 19:54
 長野のK林くんからのお見舞い返しに、源吉兆庵さんの水菓子。

 自分でも確認の為に単品買いして食べてみました。

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 馬刺しを送ろうかとも思ったんですけど、お嬢ちゃんがまだ小さいのでやっぱり水菓子が良かったでしょうね。

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 ここを見ている東京時代のみんな!

 K林君のお嬢ちゃんは、K林君に良く似てるけど、可愛いのだ!










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BETA Rev-3ガソリンタンクのプラカバー

2016/12/01 19:53
 ベータ Rev-3のキルスイッチ交換前に配線を見ていたんですが、下の写真のプラ部品(給油口のまわり)はどうやって止まってるんだろうと思ったら、Oリング(ゴムリング)でした。

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 カバーをはめたら、給油口にOリングをはめて留めてるだけ。

 あんまり付け外しを繰り返してると、留まらなくなりそうです。









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BETA Rev3マグネット式キルスイッチに交換

2016/12/01 19:53
 ギボシ端子をかしめたいのですけれど持っている電工ペンチが違います。

 ホームセンターさんで、フジ矢さんの電工ペンチFA106を買ってきました。

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 ギボシ端子なら、オープンバレル端子・ギボシ端子・ファストン端子用と書いてあるものが専用です。

 右の黄色いグリップは絶縁端子用の電工ペンチ。そっくりですけど、ちょっと違うんです。こちらは電気器具向けで、車やバイクの電装品用ではありません。

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 まず、新しい道具に馴染むため、いらない配線と予備のギボシを使って練習。(いきなりやって失敗したら、切ってやり直し。配線が届かなくなったら悲しいです。)

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 出来ました。

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 キルスイッチの交換でした。

 Rev3の前のオーナーさんはトライアルライダーではなかったので、通常のキルスイッチのままでした。マグネット式に変えたかったんです。

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 体が離れたらマグネットが外れて、自動的にオフになります。

 この部品が出始めた頃は、『もう選手権には出ないし、無理して変えなくても・・・。』、と思ってたのですが、実際使ってみたらもう手放せません。バイクを壊す確率が格段に減ります。

 トライアル練習には必須です。



 (ベータのトライアルバイクのキルスイッチ用の配線は、エレクトロタップ(配線コネクター)を使ってあって抜けません。手元側で切ってギボシで脱着可能にしておいた方が簡単の様です。)









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逃げ恥!

2016/11/30 18:45


※※※ お節料理のご予約受付を開始しました!! ※※※

      詳しくはこちらから

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 最近、9月頃の日記をまとめているので、すっかり忘れてました。

 今家族中で 『逃げ恥 (逃げるは恥だが役に立つ)』にはまってるんです。
 でも、もう8話放映済みで全11回予定ってことは、終盤じゃないですか。うかうかしてたら終わってしまいまそうな勢い。


 ガッキーは好きなんですが、HDDにたまったビデオが多すぎて今回はスルーしようか、なんて思ってました。

 で、とりあえず撮った一話目をみたら、「リーガルハイ(堺雅人さん共演)」の時みたいなコメディ。そのまま毎週録画決定。




 エンディングのダンス。我が家の女性陣二名が頑張って覚えてます。


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 学校では、休み時間にみんなで練習してるんだそうで。

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 ガッキーさんの体の柔らかさが際立ってますね。指先まで神経使ってます。

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 踊ってみた動画がたくさんネットに上がってますけど、本物は別格ですね。(見た範囲で凄かったのは、羽生結弦選手くらい)


 私は覚えるの自体あきらめました。この体格だと笑いは取れそうなんですが。




 この後、晩御飯食べたら、昨日の録画を見る予定。







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800円幕の内弁当

2016/11/30 16:03

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 現在社内ネットワークの1番機とネット用PCのバックアップ中です。

 時々、スリムにしようと溜まったファイルを整理してたもんですから、どれが一番残しておくべきデータなのかこんがらがってしまいます。ちょっとずつ違うクローンがたくさん。

 とにもかくにも、これが終わればNAS導入です。








 800円幕の内。日替わりなのでメインは毎日変わります。

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 800円幕の内。別の日です。

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Beta ハンドルカット

2016/11/30 15:59
 BETAのREV3のハンドル幅調整。

 785mmに合わせます。795mmでちょっと乗ってみましたがしっくり来ませんでした。(個人差があります。780〜785mmは短い方です。)



 もともと付いていたグリップ(レンサル)をキレイにはぎます。

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 前オーナーは、レンサルハンドルにはレンサルのグリップをと思われたのでしょうが、トライアル車のグリップゴムはホンダ純正が一番。

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 パイプカッターでカット。

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 この位切ります。

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 やすりで綺麗にして、グリップゴムを装着。

 長年ボンドGクリヤーを使ってますが、最近少し浮く事があります。今度から、ボンドG17にするかどうか考え中。G17は強力接着なんですが、作業性が悪くて仕上がりも汚くなるんですよね。






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ジャンボベンリナー(スライサー)

2016/11/29 17:03

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 新しいスライサーを買いました。業務用です。

 その場しのぎで家庭用を使ってましたけど、切れ味が持続しません。

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 コンベア式カッターもありますが、ちょっとした時に使うのはこの手のスライサーがお手軽。






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長男弁当

2016/11/29 16:58
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 お母さん(家内)も頑張って作っていますが、ちょっと燃え尽き気味。

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かる〜いお茶椀

2016/11/29 16:56
 少し大きめの男性用茶碗。

 こないだ割れてしまったものの代わりに、いくつか買ってきました。

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 私はお米は小食ですのでご飯には使いません。汁物を頂くのにこのサイズを使ってるんですが、置いてあったら子供たちが先に使ってしまうんです。部活もやってますし、たくさん食べるようになって来たんですね。

 という訳で、とりあえず4つ揃えました。


 とても使いやすいです。





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ある日の晩御飯 塩ラーメン、白和え

2016/11/29 16:56
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 塩ラーメン。

 ほうれん草と煮卵。お肉はお手軽に、薄切りハム。

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 オムレツも作りました。

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 翌日。


 白和えを作っている所。裏ごし、裏ごし。

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 こんにゃく、人参、ほうれん草。

 若干ゆるめの仕上がりですが、美味しくできました。

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 『食育、食育。』、などと悦に入っておりましたら、子供達は、「いただききま〜す。」と言ったかと思うと、あっという間に食べてしまいました。

 気合入れて作ったんだから、もっと味わって食べて・・・。




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1000円幕の内弁当

2016/11/27 10:50




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おせち受付、順調です。ただし今年は地震のため、例年より少なくなる見込みで材料発注をしています。予備まですべて入れて昨年と同じ数が確保出来るような形です。




 1000円(926円)の幕の内です。


 白身天のドミグラスソース、海老とブロッコリーのバター炒めを入れてみました。

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 いつもだと魚は甘たれ、海老の所はエビチリ、イカマヨが多いですね。




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バイク整備?

2016/11/27 10:44
 次男のRev-3。

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 整備という程の事もない整備。



 フロントフォークのインナーチューブガードを取り付けるタイラップを、手持ちのホースバンドに変更です。

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 65mmサイズがちょうど良いって事で。46〜77mmまでいけるバンドでした。

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 工藤さんの所でカーボン調のガードを買ったんですが、ちょっと小さすぎたので従来品の透明ガードにしました。

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 スプロケットガードの所が割れてブラブラになってましたので、付け直し。割れてる方をワッシャー使って大きく押さえます。これでダメなら新品に交換。

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 2003モデルですが、ほとんど乗られてません。ピカピカ。練習してるとこの部分にたくさん傷が入ります。

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 こちらはボロボロ(?)な方の2010年式。

 EVO2TのCDIがネジがゆるんで脱落しました。いきなりだとちょっとビックリします。

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 ここのツメ折れちゃってますね。

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 遠目に見るとEVO2Tもそれなりにキレイに見えます。リアフェンダー、ガムテープで補修してますけど。

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500円日替わり

2016/11/26 15:54


 500円日替わり。

 白身天の甘酢、チキンロールカツ。

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 天ぷらの甘酢はいつもの甘たれの代わりの味付けです。揚げたてをお出しできるわけではないので、美味しく食べて頂くためのひと手間です。




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Citius、Altius、Fortius

2016/11/26 15:54


  Citius、Altius、Fortius。(より速く、より高く、より強く)

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 オリンピックの標語です。


 ラテン語かっこいいですね。

 はちみつ関連の商品名をいつも考えているので、語感の良さに興味があります。




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ある日の晩御飯  豚バラミニトマト巻

2016/11/25 12:29

 豚バラミニトマト巻。

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 こちらはシシトウ巻。

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 ワインを添えるとなんだかおしゃれな感じ。

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 最近やっと深夜食堂3の録画を見てるんですが、豚バラトマト巻も出てくるんですね。串に刺して焼き鳥風にしてありました。

 トマトは生で食べられる食材ですから、豚バラに良く火が通れば大丈夫。

 簡単に美味しいです。





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風邪

2016/11/24 16:09
 今日は、個数上限突破でのご予約にストップがかかった日でした。

 幸い、順調に進みまして、すべてのお客様で無事時間内に納品完了しました。ありがとうございました。




 ところで長女が風邪をひきまして、先ほど早退してきました。

 病院に行ってきます。

 診察予約をしました所、130分待ちだそうです。




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